Matlaging for barn: bursdagssnack ideer

Hallo! Jeg heter Tosya Gendzwill, jeg er snart 10 år gammel. I mer enn ett år har jeg laget mat mer og mer alene. Noen ganger gjør jeg noe enkelt med hodet, og noen ganger lager jeg mat fra bøker. Sammen med moren min ønsker vi å dele kulinariske ideer og oppskrifter med deg - vi vil skrive dem slik at du forstår dem (noen ganger forstår jeg ikke oppskrifter fra morens bøker). Jeg vil gjerne at du prøver å lage din egen. Det er veldig kult! Matlaging er gøy, og det er best å ha det gøy sammen. Vil du bli med oss?

Forfattere: Tosya Gendzvill og (+)

Rask og enkel bursdagssnacks

Tross alt kan du arrangere bursdager, invitere venner hjem og ha det gøy ikke bare i hagen. Jeg har noen ideer til deg om hva du kan lage til en bursdag, filmkveld eller en uformell kveld med venner.

Når jeg har en gjest hjemme, blir vi som regel sultne etter hvert. Så lager vi noe å spise som vi liker. Dere to kan ha det flott på kjøkkenet. Når det er flere gjester, pleier jeg å lage mat på forhånd. Det er vanskelig å ta seg sammen på kjøkkenet når det er for mange som vil olje seg og ingen vil rydde opp.

Vanligvis er bursdager fulle av søtsaker og ikke mye enkel mat. Hvis du er veldig lei av å spille bananer eller terninger, vil du gjerne spise. Jeg ser alltid rundt bordet etter noe godt. Jeg elsker pizza fordi den smaker godt selv kald. Jeg liker også salte rundstykker med sandwichpasta eller fyll, gjennomhullet med en lang trepinne. De er litt som burgere og litt som fancy smørbrød. Selv liker jeg å lage rundstykker med isbergsalat, tomater, ost og guacamole. Jeg liker også alt som er stappet på lange trepinner. Grillspyd med mozzarella og tomater eller frukt ser flott ut og er veldig gøy. Du kan også gjøre alt selv. Jeg vil gi deg mine enkle oppskrifter.

liten pizza

ingredienser:

• 1 kopp pizzamel
• 1 pakke tørrgjær
• 2 skjeer sukker
• ½ ts salt
• 1 liten boks tomatpuré
• 5 ss vann
• 4 ss olivenolje
• Salt, sukker og oregano
• Tilbehør: mozzarella / pepperoni / basilikum

For å lage pizza trenger du: 2 boller, 1 ss, 1 ts, 1 glass, 1 kjevle, stekeovn og bakepapir. Ingredienser: 1 pakke tørrgjær eller 1 ss enkel gjær, 2 ss sukker, en kopp pizzamel, 1 kopp varmt vann og 1/2 ts salt. Til sausen trenger du 1 liten boks tomatpuré, 5 ss vann, 4 ss olivenolje, 1/2 ts salt, en klype sukker og 1 ss tørket oregano. Pizzapålegg: 2 mozzarellakuler eller 1 pakke mozzarellaflak, 1 pakke pepperoni, salami eller skinke og hva du måtte ønske (kanskje oliven, kanskje ananas, kanskje ansjos, kanskje friske basilikumblader).

La oss starte med kaken. Merk følgende! Du vil bli skitne på hendene.

Ha gjær, sukker, mel, vann og salt i boller. Elt deigen til den blir homogen og myk. Dette tar ca. 5 minutter. For å gjøre dette kan du bruke en planetmikser, men ikke en konvensjonell, som for pisket krem. Når deigen er myk og trekker seg vekk fra hendene, dekker du bollen med et rent klede og lar den hvile i 1 time.

Tilbered sausen i mellomtiden: Kombiner tomatpuréen med vann, olivenolje, salt, sukker og oregano i en bolle. En slik tynn masse må dannes.

Forbered pizzatoppen: du kan kutte skinken i mindre biter, fjerne ananasen fra juicen og kutte i biter, vaske basilikumen.

Pizzadeigen skal heve godt. Ta dem ut av bollen og del dem i 4 biter. Ta en stekeplate og legg bakepapir på den. Legg ett stykke pizzadeig på den. Kjevle dem til en tynn rund kake. Fjern papirplaten og legg den på benkeplaten. Gjør det samme med de resterende 3 deigbitene. Forvarm ovnen til 220 grader.

Pensle hver pizza med tomatsaus. Legg til mozzarellaskiver og det du liker pålegg. Vi setter bakeplaten i ovnen og baker den første pizzaen til den er gyldenbrun. Gjenta med neste. Denne hjemmelagde pizzaen servert ved romtemperatur er deilig.

Smørbrød gjennomboret med en tannpirker

For å lage disse smørbrødene trenger du små kaiser, som kan kjøpes i noen butikker. Hvis det ikke er mulig å kjøpe små boller, kjøp store og del dem i 4 deler.

Pensle hver bolle med smør, topp med en skive vasket isbergsalat, en skive ost, en skive syltet agurk og en tomat. Pierce med en lang tannpirker i tre i midten. På toppen av denne tannpirkeren kan du feste et stykke papir med en morsom inskripsjon eller et bilde.

Easy Egg Pate - Oppskrift

ingredienser:

• 4 egg
• 1 smeltet ostebit
• 2 spiseskjeer med majones
• 1 hvitløksfedd

Hvis du elsker smørbrød, lag eggebollepålegg: hardkok 4 egg (legg eggene i kaldt vann, dekk til, kok opp vann og egg og slå av varmen, men la eggene dekkes i varmt vann i 10 minutter). Rens eggene. Tilsett 1 terning smeltet ost (alt etter hva du foretrekker; jeg liker best smeltet gouda) og 2 haugefulle spiseskjeer majones. Bruk en gaffel til å mose pastaen. Hvis du liker smaken av hvitløk, kan du legge til 1 fedd knust hvitløk. Noen legger skinke i terninger til denne pastaen. Du må først spre denne pastaen på en bolle, deretter legge salat og tomat på den. Hvis du legger pasta på en salat, vil hele rullen begynne å falle fra hverandre.

hjemmeomslag

Ingredienser:

• Et glass mel
• ½ ts salt
• 1 ss kaldt smør
• ½ kopp varmt vann.
• Philadelphia ost
• Isbergsalat
• avokado
• tomat

Vanligvis er wraps laget av tortillas som er kjøpt i butikken. Nylig lærte moren til vennen min meg hvordan jeg skal gjøre kroppsinnpakning. De er enkle og deilige. Du må blande en kopp hvetemel med 1/2 ts salt, 1 ss kaldt smør, kuttet i små biter og 1/2 kopp varmt vann. Bland alle ingrediensene for hånd til de danner en myk deig. Dekk deigen med et klede og la stå i et kvarter. Så deler vi dem i 12 kuler. Hver rulles ut med en kjevle til en veldig tynn kake. Stek i tørr stekepanne til de er gyldenbrune. Snu og stek på den andre siden. Det er mye mer arbeid enn å kjøpe tortillas, men de er virkelig deilige.

Jeg smører Philadelphiaost på hver kake, legger litt isbergsalat, en bit avokado og en tomat. Jeg pakker den inn som en pannekake og pakker den inn i frokostpapir. Noen ganger, i stedet for grønnsaker og frukt, smører jeg peanøttsmør på tortillas og legger hakkede bananer til dem.

fargerike spyd

Grillspyd er bra fordi du kan stappe hva som helst på pinner. Min favoritt ting å gjøre er å fylle dem med små kuler av mozzarella, små tomater og kokt tubepasta. Jeg legger bare tomat, mozzarella og pasta på pinnen etter tur. Og så flere ganger til halvparten av pinnen er fylt med ingredienser.

Jeg liker også pinner med et stykke agurk, en ostebit (du må kjøpe et stort stykke ost og skjære det med en kniv i terninger på størrelse med en Lego-terning), en liten tomat og et stykke brød på toppen . Det er litt som en opp-ned sandwich.

Min favoritt bursdagsdessert er vannmelon pinnsvin. Jeg la halvparten av vannmelonen på tallerkenen med kjøttsiden ned. Jeg skjærer resten av vannmelonen i store terninger. Jeg terninger også 2 fersken, 2 epler. Jeg vasker druene mine. Jeg stapper frukt på en pinne. Jeg presser alle stengene inn i en halv vannmelon på en tallerken og lager et fruktpinnsvin av det.

Leter du etter flere ideer? Sjekk ut AvtoTachki Passions for delen jeg lager mat.