Hvordan lage mat på veien?
Innhold
Hvorfor henger mat og reise sammen?
Turer kan ofte vare flere eller til og med flere timer. Mesteparten av denne tiden tilbringer vi i én stilling, sittende i en bil eller på et togsete. Derfor må kostholdet vårt tilpasses denne situasjonen. Under slike forhold er lett fordøyelige måltider som ikke forårsaker forstoppelse og magesmerter best egnet. Ofte bør proviant som vi spiser på tur erstatte flere hjemmelagde måltider. Derfor må maten tilberedt til reisen være næringsrik og gi tilgang til de viktigste næringsstoffene, slik at det under ekspedisjonen ikke er mangel på kroppen. Magesmerter, halsbrann, kvalme eller luft i magen kan gjøre selv den mest behagelige transportformen til en skikkelig pine.
Vær forsiktig så du ikke skader deg selv når du kjemper mot kjedsomhet!
La oss ikke legge skjul på at lange timer med tog eller bil kan være veldig kjedelig. En vanlig måte å håndtere monotoni på er å ta en matbit. Denne vanen er ikke særlig bra for fordøyelsessystemet vårt, men siden det er vanskelig for oss å nekte oss selv denne lille nytelsen, la oss passe på å ikke skade oss selv. Hvis vi må spise noe, la det være snacks som er lite sukker, fett eller kjemiske tilsetningsstoffer. Derfor er chips, søtsaker eller sjokolade uaktuelt. Å ta dem i for store mengder ser ut til å være det perfekte middelet mot magesmerter. Ta vare på helsen din, la oss nappe oppkuttede grønnsaker, nøtter og tørket frukt, fersk eller tørket frukt, nøtter eller müsli. La oss selvfølgelig beholde sunn fornuft og ikke presse oss selv til det ytterste!
Bytt ut hurtigmat med sunn mat!
Å stoppe for lunsj på gatekjøkken er et must på mange turer. Dette er imidlertid i det minste en dum avgjørelse hvis vi fortsatt har mange timer på oss til målet. I stedet for å bruke penger på et solid måltid, er det bedre å forberede noe hjemme på forhånd. Salater er perfekte for reiser. De er mettende, næringsrike, fulle av næringsstoffer og kan tilberedes på utallige måter. For eksempel, salat med egg, kikerter og tomater kan være en ganske tilfredsstillende lunsj, spesielt på varme dager når vårt behov for en typisk lunsj, tunge måltider er mindre. Selvfølgelig, hvis vi virkelig ønsker å spise varmt, la oss stoppe på en restaurant eller en veibar. Men hvis du ikke vil oppleve noe ubehag bak rattet, spar hamburgeren til en annen anledning.
Hva annet må huskes?
Reise kan foregå under forskjellige forhold. Skal vi et sted i sommervarmen, må vi passe spesielt godt på ferskheten til maten vi spiser. Derfor, hvis du reiser med bil, ikke glem å ta med deg et reisekjøleskap. Ikke ta mat som ødelegges raskt under påvirkning av temperatur. Beskytt dem mot sollys. Vi vil heller ikke pakke produkter som kan smelte på grunn av for høy temperatur (for eksempel bearbeidet ost, sjokolade).
Men hva vi drikker er også viktig. Siden vi må tilbringe flere eller flere timer i sittende, la oss ikke drikke kullsyreholdige drikker som kan forårsake oppblåsthet. Stillvann og te fra termos er best. Når det gjelder kaffe, er det bedre å være forsiktig med den. Noen kan bli lei av agitasjon som ikke lar seg "spre". En svart drink er imidlertid flott som et sentralstimulerende middel, slik at sjåføren kan konsentrere seg mer bak rattet.
