Terrengsykling restitusjonsøl: myte eller virkelighet?
Innhold
Et lite glass øl etter en spasertur er den beste måten å bli bedre på!
De fleste terrengsyklister tror det. Er det sånn?
Øl ernæringsmessig sammensetning
Øl er laget av flere hovedingredienser:
- vann
- korn i form av malt
- humle
- gjær
Sammensetningen av sammensetningen kan inkludere andre ingredienser som påvirker smak, surhet, skummende evne ...
Her er sammensetningen av det aktuelle ølet ifølge National Health Security Agency.
| Øl "markedets hjerte" (4-5 ° alkohol). | |
|---|---|
| Detaljert komposisjon | |
| bestanddel | Gjennomsnittlig innhold |
| Energi, forordning EU nr. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energi, EU-forordning nr. 1169/2011 (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Energi, H x Jones-faktor, med fibre (kJ / 100 g) | 156 |
| Energi, H x Jones-faktor, med fiber (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Vann (g / 100g) | 92,7 |
| Proteiner (g / 100g) | 0,39 |
| Råprotein, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Karbohydrater (g / 100g) | 2,7 |
| Aske (g / 100g) | 0,17 |
| Alkohol (g / 100g) | 3,57 |
| Organiske syrer (g / 100g) | Trinn |
| Natriumkloridsalt (g / 100g) | 0,0047 |
| Kalsium (mg / 100 g) | 6,05 |
| Klorid (mg / 100 g) | 22,8 |
| Kobber (mg / 100 g) | 0,003 |
| Jern (mg / 100 g) | 0,01 |
| Jod (μg / 100 g) | 4,1 |
| Magnesium (mg / 100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg / 100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| Kalium (mg / 100 g) | 36,6 |
| Selen (μg / 100 g) | |
| Natrium (mg / 100 g) | 1,88 |
| Sink (mg / 100 g) | 0 |
| Vitamin B1 eller tiamin (mg / 100 g) | 0,005 |
| Vitamin B2 eller riboflavin (mg / 100 g) | 0,028 |
| Vitamin B3 eller PP eller niacin (mg / 100 g) | 0,74 |
| Vitamin B5 eller pantotensyre (mg / 100 g) | 0,053 |
| Vitamin B6 (mg / 100 g) | 0,05 |
| Vitamin B9 eller totalt folat (mcg / 100g) | 5,64 |
| Vitamin B12 (/ g / 100 g) | 0,02 |
Anbefales øl for restitusjon etter trening?
Etter intens trening, som terrengsykling, er musklene skadet. Det er mikrolesjoner i muskelfibrene dine som må repareres. Det er gjennom denne prosessen at musklene gjenopprettes. Dette er en prosess som involverer proteinsyntese.
Kroppen din er også dehydrert. Den må gjenopprette volumet i vann.
Øl inneholder maltose, som fyller opp glykogenlagrene etter trening. Den inneholder også mineraler og vitaminer som er gunstige for helbredelse.
Imidlertid er det et alkoholholdig produkt, og alkoholen i øl er kilden til flere problemer som er uforenlige med terrengsykling:
Den første er dehydreringsfaktoren. Øl er ikke rehydrert, selv om det er 90 % vann. Tvert imot øker behovet for å tisse og i tillegg til væske mister vi også verdifulle mineralsalter. Dette øker risikoen for dehydrering og forårsaker kramper.
For det andre, etter løpet, er tanken å senke kroppstemperaturen, som allerede er godt forankret under innsatsen på sykkelen. Å drikke alkohol øker kroppstemperaturen, noe som er i strid med ønsket effekt.
For det tredje reduserer alkohol proteinsyntesen, tillater muskelreparasjon, og bremser derfor som standard restitusjonsprosessen.
For å fullføre bildet er øl, på grunn av det gassformede utseendet, en faktor som forstyrrer fordøyelsen.
Hva med alkoholfritt øl?
1. Dette er en isotonisk drikk.
Når en drink har samme osmotiske trykk og inneholder samme mengde karbohydrater, vann og natrium som blod, regnes den som isotonisk.
Slik er det med de fleste alkoholfrie øl.
Den isotoniske drikken bidrar til å opprettholde hydrering av kroppen og letter absorpsjonen av vann etter sportsaktiviteter, fremmer absorpsjonen av alle dens komponenter i tarmen, noe som fremmer bedre fordøyelse. (Dette kompenserer ikke nødvendigvis for ulempen forbundet med den gassformede tilstanden til ølet som forstyrrer det)
2. Det er en drikk rik på mineralsalter.
Som med "ekte" øl inneholder de fleste alkoholfrie øl ikke bare mineralsalter, men også vitamin B2 og B6, pantotensyre, niacin og polyfenoler (sekundære plantestoffer) med antioksidantegenskaper.
Under VTT svetter kroppen vår, og da mister den mineralsalter, hvor balansen er viktig for at cellene skal fungere godt, opprettholde pH og overføre nerveimpulser gjennom hele kroppen.
Dermed er et alkoholfritt øl, som en søt isotonisk drikk, et godt gjenvinningsprodukt så lenge det ikke inneholder den irriterende faktoren alkohol.
Og selv om det betyr å drikke alkoholfritt øl, elsker vi sørtyskere som Erdinger, som har beholdt sin opprinnelige karakter til tross for at alkoholen forsvant.
Vær imidlertid forsiktig med navnet "alkoholfritt øl", som potensielt kan inneholde opptil 1 % alkohol. Vær forsiktig med komposisjonen.
Ta en øl etter sporten uansett
Dermed er ikke øl et produkt som hjelper på fysisk restitusjon.
På den annen side byr den på et nytelsesøyeblikk som man ikke kan putte inn i.
Ideelt sett, ikke ta det i to timer etter innsatsen, det er bedre å fokusere på øl under 5 grader alkohol og drikke en liten en, maksimalt 25 cl.
De mentale og fysiske begrensningene enhver terrengsyklist pålegger seg selv under en spasertur, gir potensielt opphav til behovet for avslapning etter trening.
Så: hvis du har lyst til å ta deg en øl etter fotturen, gå for det!
Det er også et stort morsomt øyeblikk hvis du filmer en exit-film med vennene dine.
Ikke føl deg skyldig, men hold deg moderat.
Har du drømt om det?
En god kald øl etter innsatsen?
En som glir på, som forfrisker, som etterlater en lett bitterhet etter å ha rørt leppene dine.
Du har en kald flaske med kondens som drypper i hendene, alt du trenger å gjøre er å åpne den for å drikke ... ikke noe problem, da sykkelen din er utstyrt med en flaskeåpner på styret!
Du kan bestille din egen, UtagawaVTT har gitt ut et begrenset opplag.
