MTB-destinasjon: 5 må-se-ruter på Mazamet i hjertet av Black Mountain

Mazamet, "hjertet av det svarte fjell"-byen, lever i nær harmoni med byen Aussillon som grenser til den langs dens største lengde. Med alle landsbyene som ligger i hulene i de omkringliggende fjellene, har bassenget 25 000 sjeler.

I denne dalen møter tre elver med svært forskjellige ruter:

• Thoréen som renner ved foten av Montagne Noire tar sin kilde i Hérault i en høyde av 800m, men så snart den forsvinner, er en del av dette vannet som skulle ta en lang reise mot Atlanterhavet tapt i kalkstein for å dukke opp igjen. i Jaur som renner mot Middelhavet.
• Arn som renner på Anglès-platået fra en høyde på 1000m i Hérault i form av en elvestrøm legger seg ved å fylle Saint Peyres-reservoaret og renner deretter i kløfter til dalen.
• Arnette som renner i et hul i Montagne Noire fra 1000 meter over havet, tar kilden i Aude ved foten av Pic de Nore. Den ser at strømningshastigheten varierer fra en enkel bekk til mer enn 40m3 / s fordi vestlige vindene, lastet med fuktigheten samlet over havet, kommer til å forårsake voldsomme regn.

Det er Arnette som krysset tettstedet i stor grad bidro til den industrielle utviklingen av byen basert på stripping av saueskinn fra 1850 til 1980; veien som følger dens seng bærer navnet "veien til fabrikkene", som i dag nesten alle forsvant.

Mazamet er en oase av fred, og hvis du elsker naturen, kom og nyt mer enn 2300 soltimer i året.

For en gjennomsnittlig høyde på 250m er Mazamet omgitt av terreng med svært varierte profiler. Montagne Noire i sør med en gjennomsnittlig høyde på 1000m med bakker for å skremme utforspesialister, Anglès-platået, i nord, mer avrundet med en gjennomsnittlig høyde på 700m og Causse de Labruguière, flat og kalkstein, 300m over havet. Disse tre formasjonene krysses av tallrike bekker som gir terrengsykkelrutene deres store variasjon, spor i kastanjeskoger, nedsunkede stier i kantene og enkeltspor mangler ikke og kan velges for sine horisontale eller kaotiske, bratte eller panoramiske ruter, rett eller skjeve.

For dine besøk, gå til turistkontoret

Aktiviteter tilbys hele året: Fotturer, vannmoro, sport og fritid og underholdning som utstillingsteater, show og mange andre.

MTB-ruter du ikke bør gå glipp av

Vårt utvalg av de vakreste terrengsykkelløypene i området. Vær nøye med å sørge for at de passer for ditt nivå.

Artigues-fontenen

I en solrik skråning klatrer du opp på Anglès-platået etter enkeltspor i hekkene som er nyttige for bønder, og du vil oppdage en gammeldags natur, små jorder, små gårder og små lunder, men av stor skjønnhet, for å fullføre nedstigningen er gjort i, og ved siden av Arn-kløften med sine hydrauliske kraftverk og sine store tilførselsrør. Denne utflukten kunne ha blitt kalt "Tour of the commune of Pont de l'Arn", den setter deg i kontakt med alle former for terreng og den årlige utviklingen av naturen gir deg inntrykk av en første exit.

Synspunkter

Mens du bor mindre enn 5 km i luftlinje fra utgangspunktet ditt, vil du reise den nordlige skråningen av Montagne Noire og nyte veldig vakker utsikt over dalen. Men når du er i denne bakken blir forskjellene i høyde og bakker fort viktige. Denne utflukten var en av mine treningsturer i lang tid, i dag går jeg tilfeldigvis til et av disse synspunktene for å se byen live og for å gjøre time-lapses på passasjen av skyer og bevegelsen til skyene deres. sletten.

Cascade de Cup servise

Liten landsby som ligger på en odde over Rieutort som faller 90 meter før den slutter seg til Orbiel og går sammen med Aude ved Carcassonne. For å komme dit må du gå over Black Mountain som etterlater få passasjer under 900m høyde. Skjønnheten til stedet vil få deg til å møte malere og mange turgåere. Denne utflukten har fordelen av å få oss til å endre klima, fra sørskråningen kan du se Pyreneene og du vil krysse et stort felt med vindturbiner, et bevis på at disse toppene krysses av sterk vestavind og den berømte vinden fra Autan.

Roc de Peyremeaux og glassverket i Peyremoutou

Denne 45m høye granittformasjonen som ligger i en høyde på 1000m er synlig fra hele dalen. For å få tilgang til den valgte jeg en rute med mest mulig ensartet stigende profil og for å gå inn i den nordlige ruten til Montagne Noire, som er veldig skyggefull kjølig om sommeren. Veldig fin utflukt, jeg gjør det aldri alene, fordi det er en del av Frankrike som kan betraktes som en ørken, fordi for 30 km krysser du ikke noen vei og er 10 km fra enhver bolig.

Terrengsykkel latter

Mazamet ligger i den siste folden av Massif Central før de første åsene skapt av Pyreneenes fødsel. På grunn av høyden fungerer Montagne Noire som en vannreserve for et stort område. Pierre Paul Riquet forsto dette, og da han planla, opprettet Canal du Midi flere reservoarer som vil mate den. Denne turen tar deg langs 7 demninger, alle av forskjellige design og 3 er knyttet til Canal du Midi av "Rigole". Ved ankomst har du muligheten til å slappe av ved å gå rundt innsjøen Saint Ferréol til fots og svømme der om sommeren. Jeg laget dette kurset, som alene ikke er en løkke, en dag da alle ikke-terrengsyklister i klubben ønsket å møtes ved kanten av en innsjø, var det en av klubbens mest minneverdige dager for dem, men også for alle terrengsyklister som ofte inkluderer det i utfluktsprosjektet sitt.

Å se eller gjøre absolutt

Et par må-se steder hvis du har tid.

Mazamet gangbro

Himalaya gangbro som forbinder landsbyen Hautpoul med ruinene av Saint Sauveur (N 43 ° 28,7 E 2 ° 22,53). Ved den sørlige avkjørselen til Mazamet, retning Pic de Nore, har du parkeringsplassen hvorfra en bratt skrånende sti fører deg til ruinene av Saint Sauveur. Det er ingen mangel på sensasjoner og utsiktspunktet over Mazamet fra Hautpoul er et must. Ikke glem å gå til La Maison du Bois et du Jouet som ligger nedenfor på Route des Usines.

Pic de Nore

Alltid ved den sørlige avkjørselen til Mazamet, 25 km fra byen, vil du klatre til 1210m (N 43 ° 25,45 E 2 ° 27,8) for å se en stor del av Sør-Frankrike: Tarn, Hérault, Aude og alle Pyreneene. Gå dit ved soloppgang og du vil se speilbildet av havet.Det er fortsatt et av punktene i Frankrike hvor du den 14. juli teller mer enn 10 fyrverkeri inkludert Carcassonne, i løpet av dagen er slottet synlig med en kikkert.

Sidobre

Nord for Mazamet, 37 km gjennom Castres og deretter Lacrouzette, kommer du til et sted hvor granitten kommer til overflaten og tar de mest varierte former. Sidobre (N 43° 39,1 E 2° 22,6).

For å se granittmuseet hvor du vil beundre den mest solide av våre ambassadører som finnes over hele verden: granitten i Sidobre. Besøk dette museografiske rommet som lar deg lære mer om denne "mor"-rocken. Oppdag arbeidet med granitt, fra i går til i dag, fra utvinningen til prosessverkstedene.

Å smake i omgivelsene

Hovedretter

• Melsat og bougnette, to spesialiteter laget av egg, brød og svin, den første kokes i kokende vann og den andre er stekt.
• Påskeleversalat, reddiksalat, hardkokte egg, hvitløk og tørket svinelever.

Beliggenhet

• Frésinat, en fjellstuing fra Tarn som består av svinekjøtt (krage), hvitløk, persille, løk og poteter.
• Steinsoppen fra Montagne Noire, i panne eller omelett.
• Cassoulet, en emblematisk spesialitet fra Sør-Vestlandet, lapskaus med hvite bønner som putret i lang tid og servert med gåse- eller andeconfitert.

Boucherie Charcuterie Mouret Patrick, 26, avenue Maréchal Foch i Mazamet

Десерты

• Pumpet eller poumpet, en ganske flat rektangulær kake laget av butterdeig, søt, smaksatt med sitron og bergamott. Tidligere laget med smult eller gåsefett, i dag erstattet av smør. Oppskriften her.

• Krustaden: en tradisjonell dessert fra Sør-Vestlandet, er en rund, sprø og karamellisert butterdeigskake. Den kommer i flere versjoner: epler, svisker, druer og fiken. Oppskriften her.

• Og delikatessene som finnes på Chocolaterie Castagne, Résidence Hôtel de ville.

bolig