Auger juicer eller juicer? Hva er best for juice?

Å bruke navnene "slow juicer" og "juicer" om hverandre er veldig vanlig. Faktisk skiller disse enhetene seg hovedsakelig i design, operasjonsmetode og det oppnådde endelige produktet. Fellestrekket er selvfølgelig tilberedning av sunn hjemmelaget frukt- og grønnsaksjuice. Hvilken av enhetene vil fungere best i denne rollen?

Hvordan fungerer en juicer? 

For å svare på dette spørsmålet må du først forstå hvordan begge enhetene fungerer. En juicepresse er den mest populære måten å lage juice hjemme ved å male ingredienser til en jevn masse ved hjelp av innebygde kniver. Videre blir ingrediensene inne i enheten utsatt for sentrifugalkraft og den resulterende massen presses mot silen, gjennom hvilken juicen begynner å strømme.

Disse enhetene er preget av høye omdreininger (fra flere til flere tusen per minutt), på grunn av hvilke den resulterende juicen raskt luftes og oksideres. Av denne grunn er drinken umiddelbart klar til å drikke - så ikke utsett den til senere. Den endelige frukten av juiceren er en gjennomsiktig juice av en vannaktig konsistens, dekket med skum. Imidlertid er næringsverdiene i den lavere enn i tilfellet med et produkt hentet fra en juicer - en juicer trekker ikke ut stoffer fra planteceller også, på grunn av det faktum at fruktkjøttet forblir inne i enheten.

Derfor er dette utstyret mye bedre egnet for juicing av faste ingredienser. Så den er perfekt for de som vil koke gulrot-, bete- eller eplejuice. Med myke ingredienser, som urter, takler heller ikke juiceren det.

Fordeler og ulemper med en juicer 

Utvilsomt har denne enheten sine fordeler og ulemper. Den største fordelen er muligheten for å tilberede en stor mengde juice på veldig kort tid (på grunn av høy omsetning). Konsistensen er også en fordel fordi den er gjennomsiktig og ikke inneholder fruktkjøtt.

Selvfølgelig inkluderer de største ulempene umuligheten av høykvalitets utvinning av juice fra myke og små ingredienser - i tillegg til grønt, takler juiceren ikke bra med ville bær. En stor ulempe er også behovet for å raskt innta den pressede juicen. For noen er ulempen en kompleks og vanskelig å rengjøre design.

Hvordan fungerer en slow juicer? 

Den andre enheten er en lavhastighets juicer. I motsetning til en juicer, knuses hver av ingrediensene som er plassert i den, forsiktig og sakte av skrueakselen, og tvinges deretter gjennom den installerte silen. På grunn av den langsomme prosessen med å skaffe en drink, er juiceren preget av lave omdreininger, som vanligvis når flere titalls omdreininger per minutt. Som et resultat blir vegetabilske fibre grundig knust, som et resultat av at en økt mengde nyttige stoffer kommer inn i juicen.

En sakte juicer produserer tykkere, mindre klar juice. Konstansen er imidlertid mye viktigere. I tillegg oksiderer den resulterende drikken saktere, så den trenger ikke å konsumeres umiddelbart etter klemming. I motsetning til en juicer, er en juicer flott for både harde og myke ingredienser.

Fordeler og ulemper med en slow juicer 

Sluttproduktet av arbeidet hennes er utvilsomt den største fordelen med slowjuiceren. Den resulterende juicen (hvis produksjonen ikke bør begrenses til faste produkter) er av bedre kvalitet og sunnere. I tillegg kan den oppbevares trygt i kjøleskapet. I tillegg er enheten mindre kompleks, noe som gjør den mye enklere å rengjøre. Noen apparater tilbyr også andre funksjoner som å lage mousse eller hakke nøtter.

En av de vanligste ulempene er maskinens driftstid – færre omdreininger betyr at juicen tar lengre tid å brygge. Dens ernæringsmessige verdi bør imidlertid veie opp for forventningene. Folk som bestemmer seg for å kjøpe en slow juicer bør også ta hensyn til behovet for å bevilge mer penger til dette formålet.

Juicer eller juicer - hva skal du velge? 

Folk som ønsker å utstyre kjøkkenet sitt med en juicemaskin til hjemmet lurer ofte på valget: juicepresse eller juicepresse? Etter å ha sammenlignet fordelene og ulempene ved begge enhetene, virker svaret på dette spørsmålet nesten åpenbart. Men før du tar en endelig beslutning, er det også verdt å analysere flere viktige temaer.

juice ingredienser 

Først av alt bør du tenke på hvilke ingredienser juice vil bli laget av. Hvis du kun er interessert i fast føde, vil det være mer enn nok å kjøpe en juicepresse. Folk som foretrekker en rekke ingredienser, inkludert sunn juice med salat eller kål, bør definitivt få en juicepresse.

Passende konsistens 

Et annet problem er konsistensen på drikken du får. Ikke alle vil at den pressede juicen skal være tykk og med fruktkjøtt. Folk som ønsker et rent produkt anbefales å bruke en juicepresse. Du må imidlertid vurdere behovet for umiddelbar inntak av drikken, noe du ikke trenger å bekymre deg for når det gjelder juice hentet fra en juicer.

Frekvens i bruk 

Hyppigheten av bruk av enheten spiller heller ingen rolle. Hver bruk krever en grundig rengjøring av utstyret. Denne prosessen kan være kompleks og tidkrevende når det gjelder en juicepresse med komplekse design og mange komponenter. I dette tilfellet er en slowjuicer bedre - helst en enkelt skrue, fordi den har færrest deler.

Mengden juice du får 

Gjennom hele prosessen er det også nødvendig å analysere mengden juice som vil bli produsert av enheten. RPM er viktig i denne saken: En juicer lar deg presse mer juice raskere, mens effekten av en slow juicer er å vente litt lenger.

: