Emaljerte gryter - en relikvie eller en evig dings?
Innhold
Emaljerte gryter er tilbake i favør. De vil ikke bare vise seg som funksjonelle retter, men takket være variasjonen av farger og mønstre vil de passe perfekt inn i mange interiører. I tillegg kan moderne modeller brukes både på gass- og induksjonskomfyrer og til og med i ovnen. Er det sunt å lage mat i emaljetøy? La oss finne det ut!
Emaljen fungerer veldig bra på kjøkkenet
Emalje er pulverisert glass med pigment. Det betyr at denne typen potter har mange fordeler. For det første inneholder de ikke skadelige stoffer og reagerer ikke med mat, så rettene du lager vil være sunne og beholde all smak. Emaljekokekar varmes opp veldig raskt. Og dette er et annet pluss - du vil ikke bare lage mat på kortest mulig tid, men også spare på strøm eller gass.
De er også flotte for oppbevaring av mat. Så det er ingen kontraindikasjon for å sette dem i kjøleskapet etter avkjøling. Et viktig poeng er at emaljevarer ikke er dyrt, og hvis du tar vare på det ordentlig, vil det tjene deg i mange år. Husk at du ikke trenger å kjøpe hele settet på en gang. Enkeltemaljepotter er et godt valg hvis du fortsatt ikke er helt sikker på dette og vil prøve det ut.
Hvordan ta vare på emaljevarer?
Først av alt, vær forsiktig så du ikke skader emaljebelegget. Derfor, hvis du lager mat i panner dekket med det, bruk kun kjøkkenredskaper av tre for å leve. Vask oppvasken i varmt vann og vaskemiddel med en myk svamp. Hvis du ikke vasker dem for hånd, vær oppmerksom på ikke bare å velge riktig modell - du må også sørge for at vaskemiddelet som brukes ikke anløper på overflaten av potten.
Hvis noe brenner og fester seg til bunnen, ikke gni det med en metallklut og ikke prøv å skrape av skitten. Legg heller gryten i bløt i noen timer og skyll den deretter forsiktig. For å unngå at matrester tørker ut, er det best å rengjøre emaljetøy kort tid etter tilberedning. Oppbevarer du dem i et skap ved siden av hverandre, anbefales det å legge en silikonmatte mellom dem. Dette vil bidra til å beskytte overflaten på grytene og unngå å flise emaljen.
Kan emaljevarer være helseskadelige?
Noen mennesker tror at redskaper laget av dette materialet er skadelige. Dette er sant? Emaljerte gryter er kun skadelige hvis de er skadet. Det er derfor det er så viktig å være oppmerksom på at emalje spruter eller flasser av det beskyttende laget. Det siste kan for eksempel være et resultat av for sterk eller utilstrekkelig rengjøring.
Husk at hvis det ytre laget av emalje er riper, har du ingenting å bekymre deg for, og du kan trygt bruke gryten til matlaging. Men hvis det oppstår skade inne i fartøyet, må det kasseres umiddelbart. Under emaljelaget er en metallplate som kan begynne å ruste, og rust kan trenge inn i maten, noe som kan påvirke helsen din negativt.
Gode emaljepotter - hva skal du se etter når du velger?
Det er verdt å vite at moderne modeller er belagt med et lag som beskytter mot korrosjon, så rettene som produseres i dag vil definitivt vare lenger enn de som ble brukt av tidligere generasjoner. Hvis du ikke har gasskomfyr, er det viktig at du velger induksjonsemaljepotter. Her, før hver matlaging, må du nøye sjekke renheten til koketoppen. Selv små smuler kan permanent skade pottens beskyttende belegg. Det er også verdt å være oppmerksom på om rettene vil være egnet for bruk i ovnen.
Hvis du ikke vasker gryter for hånd, husk at de må settes riktig i oppvaskmaskinen. De kan ikke kollidere med hverandre, maskindeler eller annet kjøkkenutstyr. Pass også i dette tilfellet på at det beskyttende laget ikke er skadet.
Det er bedre å velge litt dyrere modeller, som vanligvis har tykkere vegger enn billigere panner. Som et resultat vil de tjene deg lenger. Disse pannene reduserer også sjansen for at maten brenner seg. På denne måten slipper du å bløtlegge oppvasken og hoppe over den tvilsomme oppgaven med å rydde opp i gjenstridig skitt.
Potter - et vakkert tillegg til interiøret på kjøkkenet
Sett med emaljepotter i unike farger og mønstre er det en fantastisk kjøkkendekorasjon. Pastellfarger pleier å være et veldig spennende valg når det kommer til servise, mens uttrykksfulle fargetoner garantert vil lyse opp ethvert rom.
Liker du moderne design og design bør du absolutt sjekke ut for eksempel Silesia emaljepotter. Produsenter har sørget for at de passer inn i fasjonable interiører. Dette kokekaret er også tilgjengelig i forskjellige størrelser. Så det spiller ingen rolle om du lager mat bare for deg selv eller for hele familien - du vil garantert finne en modell som vil fungere på kjøkkenet ditt.
Som du kan se, har emaljepotter mange fordeler, og noen av problemene er hovedsakelig knyttet til riktig rengjøring og stell. Det er viktig å merke seg at å holde dem rene ikke trenger å være vanskelig eller belastende. Med riktig pleie kan de brukes i lang tid.
Du kan finne flere lignende artikler om AvtoTachki Passions i delen jeg lager mat.
kilde - / Roman Yanushevsky
