Kokebøker å prøve

Du trenger så lite for å bringe til bordet en godbit som gir deg energi og gir deg en anstendig dose endorfiner. Sjekk hvilke rangeringer du må nå for å bli en ekte kokk. Ikke bekymre deg, du kan gjøre de fleste av oppskriftene dine om til smakfulle retter selv om du er ny i matlagingens verden.

Hvilke bøker bør være i matlagingsbiblioteket ditt?

"Den store boken om polsk mat"- komp. team

Vet du hvor variert polsk mat kan være? Lokale retter kombinerer magien til århundrer gamle tradisjonelle oppskrifter med et snev av galskap og eksperimentering. Ved hjelp av denne boken vil du komme opp med typiske polske retter som hele familien din vil bli forelsket i. Oppskriftene skal du også bruke under familiearrangementer – kanskje på en familiejulemiddag? Det er også det perfekte juletrenavnet for enhver kulinarisk entusiast.

Ved bordet mitt. En feiring av hverdagen - Nigella Lawson

Nigella Lawsons bok "At My Table" vil inspirere alle som elsker å lage mat og spise. Du trenger ikke kompliserte metoder, stor fingerferdighet eller eksepsjonell erfaring for å tilberede rettene fra boken. Der finner du oppskrifter på hake med bacon, erter og cider eller kylling og poteter i indisk krydder. Pluss mange fargerike grønnsaksretter som middelhavssalat, gulrøtter og fennikelharissa.

Jadlonomia – Marta Dymek

Et interessant alternativ er den nye hendige utgaven av bestselgeren av en av de mest populære polske matbloggerne. Takket være boken beviser Marta Dymek at grønnsakskjøkken ikke trenger å være monotont og lite uttrykksfullt, og for å lage orientalske retter er det ikke nødvendig å bruke vanskelige å finne produkter. En uunnværlig gjenstand for ethvert vegetarisk kjøkken!

Sunne Smoothies – Ewa Chodakowska

116 sunne smoothieoppskrifter for henne, for ham og for hele familien! Smoothieoppskrifter for frokost, snacks (perfekt til lunsj eller ettermiddagste), helse og skjønnhet for menn, og 16 nye sunnere cocktailoppskrifter for høst og vinter.

Vårt daglige kosthold bør bestå av grønnsaker og frukt, som er en kilde til vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og vann. Fordelene deres er uendelige. Cocktailer er en vitaminbombe og samtidig en deilig forfriskning, også på dagtid. Lag cocktailer etter behov, smak og måltidstider. Boken vil gi deg mye verdifull inspirasjon til hvordan du kan bevare maksimal næringsverdi med ferske ingredienser.

Jamie lager italiensk - Jamie Oliver

Jamie's Cooking in Italian er en hyllest til det italienske kjøkkenet. Jamie Oliver ønsker å dele sin kjærlighet til favorittgastronomien til gourmeter fra hele verden, og introduserer lettlagde, kjente og populære klassikere: kyllingsalina, focaccia, risotto, bakt blomkål, klassisk carbonara eller limoncello tiramisu. Med denne boken vil du trylle frem de fantastiske smakene fra Italia på kjøkkenet ditt.

Boken inneholder mer enn 130 tilgjengelige oppskrifter utformet som et ekte italiensk festmåltid: forretter, salater, supper, pasta, ris og nudler, kjøtt, fisk, tilbehør, brød og bakverk, desserter. I siste kapittel «Italiensk ABC» finner du grunnoppskrifter som brukes i andre retter.

Forsendelsen. Over 200 oppskrifter, tips og triks for et sprøtt kjøkken. – Joel McCharles, Dana Harrison

Matlagingsbibel for nybegynnere og viderekomne. Glem krukker i butikken - du kan lage dem selv på kort tid! Glem å kaste bort mat og fyll spiskammerset med delikatesser som vil glede deg til frokost på en vintermorgen og på en gallamiddag. Fans av hermetiske grønnsaker og frukt vil også finne mye inspirasjon i The Big Book of Jars.

Deilige lunsjer - Anna Starmakh

Anya Starmakh, medlem av MasterChef og MasterChef Junior-juryen, deler sine beste ideer til uvanlige middager med leserne.

Duftende pateer og hummus med friske urter, appetittvekkende gryteretter og appetittvekkende toasts, bakte grønnsaker med aromatisk fyll, lette, saftige salater eller solide pannekaker. Og noe annet for å blidgjøre kvelden: en deilig dessert i form av sandkaker eller frukt toppet med varm crumble.

Delicious Dinners er en samling av kulinariske herligheter. Oppskrifter, takket være hvilke du kan lage en deilig middag for deg selv og dine kjære raskt og fra tilgjengelige ingredienser. I boken finner du også praktiske råd om hvordan du velger riktig vin til retten, hvordan du smaker den og hvordan du oppbevarer den for å kunne nyte dens kvaliteter fullt ut.

Mitt bakverk - Dorota Swietkowska

Denne boken vil følge deg hele året. Den inneholder de beste hitene fra bloggen "Moje wypieki", som nyter en uslåelig popularitet. Det manglet ikke på inspirasjon for både nybegynnere og folk som allerede kan bake. Alle de søteste!

Naturligvis – Agnieszka Cegielska

Avokado, dadler, spirulina, og ved siden av den kjente bjørk, bipollen og hirse er bare noen av heltene i denne boken. I en verden som stadig viser oss nye dietter, nye ingredienser, nye måter å lage mat på, er det noen få matvarer verdt å ta en titt på. Å vite at vi spiser riktig og sunt, unngå kjemikalier og bearbeidet mat er uvurderlig. Krydder, korn og planter er en utrolig kilde til antioksidanter, mineraler og vitaminer. Det er verdt å utnytte rikdommen som naturen så sjenerøst gir oss.

Smaksterapi - En del av pakke I og II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, forfatter av bøker og blogg Smakoterapia, inviterer deg til å ta en titt på den kulinariske revolusjonen som har funnet sted i livet hennes. Hun ble født av kjærlighet til et barn med flere allergier og vokste opp for å inspirere alle som leter etter enkle, plantebaserte oppskrifter som er glutenfrie, melkefrie og sukkerfrie. Iwona Zasuwa fokuserer på det vi ofte begynner å endre på kjøkkenet: sunne delikatesser. For det meste søtt. Så hun starter med noe søtt og byr så på noe tørt.

Og hvis du leter etter andre kulinariske inspirasjoner, sjekk ut vår kokebok-seksjon og lag mat med ren nytelse!