Kaffetrakter eller fransk presse - hvordan bruke? Hvilken fransk presse å velge?
Innhold
Kaffemaskiner, kaffetraktere, drypper, alternative måter... Kaffeverdenen er full av forskjellige, mer eller mindre sofistikerte bekvemmeligheter med smarte funksjoner, automatisk rengjøring eller muligheten til å tilberede to kopper kaffe samtidig. Men hva om du vil ha litt utprøvd enkelhet? Fransk presse er den perfekte kombinasjonen av lav pris, aromatisk kaffe og enkel brygging.
Hvordan fungerer en kaffetrakter og hva består den av?
En fransk kaffetrakter består av tre enkle komponenter:
- Bestikk med glass- eller plasthåndtak
- Stempel som kaffegruten filtreres med,
- Et fint filter er festet til stempelet, gjennom hvilket den ferdige drikken filtreres.
Kaffekannen er basert på en veldig enkel mekanisme: å brygge kaffe inne i et kar, vente på en viss tid, og deretter filtrere den bryggede drikken fra malt og malt kafferester ved hjelp av et filter som bæres på et stempel. Bare én tilberedning av kaffe på denne måten lar deg raskt huske hele prosedyren. Den franske pressen egner seg også til å brygge te eller urter.
Å brygge kaffe i bryggeenheten - er det vanskelig?
Fans av denne metoden for brygging vil helt sikkert finne ut at den er den enkleste av alt - du trenger ikke å bruke filter hver gang, syklus avkalking eller noe annet enn en enkel skylling etter hver bruk.
Før du brygger kaffe i en fransk presse, er det verdt å finne ut hvilken type som er best for denne metoden. Vel, kaffen trenger ikke være den beste. Husk å holde filteret åpent, ellers kan den bryggede kaffen få en ubehagelig astringerende ettersmak som følge av unøyaktig filtrering.
Måten bønnene brennes på er også et viktig aspekt. Kaffetrakteren har ingen preferanser i denne forbindelse - både lyse og mørke og mellomstekte bønner vil klare seg fint i den. Den franske pressen tilbyr store muligheter for å eksperimentere med smaken av den tilberedte drikken, slik at enhver kaffeelsker har muligheten til å danne sine egne smakspreferanser.
Før du bruker denne metoden, må du tilberede varmt filtrert vann, kaffe i en grad av finmaling etter din smak, en blandeskje og selve kaffetrakteren. Det er det - ingen flere verktøy trengs. Du bør også huske på det generelle forholdet på omtrent 6 gram kaffe til 100 milliliter vann.
Kaffetrakter - hvordan bruke den?
Hele prosessen ser slik ut:
- Hell ønsket mengde kaffe i beholderen.
- Hell litt vann over de malte bønnene. Vent ca. 30 sekunder og rør løsningen.
- Tilsett resten av vannet og dekk kjelen med lokk uten å trykke på stempelet.
- Vent ca. 3-4 minutter til kaffen er ferdig brygget.
- Senk filteret til bunnen av karet ved å trykke på stempelet.
- Hell kaffe i den valgte retten.
Som du kan se, er ikke hele denne prosessen spesielt vanskelig - først og fremst på grunn av enkelheten til metoden som brukes. Det er imidlertid flere aspekter å vurdere når du bruker denne typen produkter.
Først av alt må kaffetrakteren ha fungerende tetninger på sidene av filteret. Takket være dette vil kaffegruten ikke komme inn i drikken og vil ikke ødelegge konsistensen og smaken. Det er også viktig å holde filteret rent. Den beste løsningen er å vaske den regelmessig etter hver bruk. Resterende kaffegrut kan være ganske vanskelig å fjerne.
Hvilken kaffekanne bør du kjøpe?
Ulike kopier av fransk presse lages av mange selskaper som Klausberg, Ambition og Berlinger Haus. Forskjellene mellom funksjonaliteten til de ulike produktene i denne kategorien er ikke signifikante. En hovedparameter er viktig - fartøyets kapasitet. Andre forskjeller mellom produktene til disse og andre selskaper er hovedsakelig i det visuelle designet. Det er best å velge en kaffetrakter som stilmessig vil matche andre gjenstander på kjøkkenet ditt.
Som du kan se, kan en fransk presse være et flott alternativ til komplekse og dyre elektriske apparater - den tilbereder kaffe raskt, pålitelig og, viktigst av alt, er enkel å bruke. Se hvor flott det vil fungere på kjøkkenet ditt også!
Du finner flere artikler om kaffe på AvtoTachki Passions i delen Jeg lager mat.
- Forsidebilde.
